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LE SYNDICAT NATIONAL DES ENTREPRISES BIO
au service de la filière agriculture biologique
 
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Glossaire


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AFSSA

Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments

Etablissement public indépendant de veille, d'alerte, d'expertise, et de recherche qui contribue à la protection et à l'amélioration de la santé publique, de la santé et du bien-être des animaux, de la santé des végétaux et de l'environnement.

www.afssa.fr

 

ANIA

Association Nationale des Industries Alimentaires

www.ania.net

 

ANMF

Association Nationale des la Meunerie Française

www.meuneriefrancaise.com

 

 

AOC

Appellation d'Origine Contrôlée en France

BRC

British Retail Consortium

Référentiel d'audit privé des fédérations de distributeurs anglaises.

CCP

Critical Control Point

Point critique pour la maîtrise. Dans la méthode HACCP, étape où une mesure de maîtrise peut être exercée et est essentielle pour prévenir ou éliminer un danger menaçant la sécurité des aliments ou le réduire à un niveau acceptable.

CIAA

Confédération européenne des Industries Agro-Alimentaires

CNA

Conseil National de l'Alimentation

Instance consultative composée de membres représentants toute la chaîne alimentaire, chargée par les Pouvoirs publics d'émettre des avis et recommandations en matière de politique alimentaire.

www.cna-alimentation.fr

 

CNC

Conseil National de la Consommation

Organisme paritaire (professionnels/consommateurs) consultatif placé auprès du Ministre chargé de la consommation, dont le but est de permettre la concertation entre consommateurs, usagers et professionnels et d'émettre des avis donnant des orientations aux pouvoirs publics en matière de politique de la consommation.

CP

Communiqué de Presse / Comité de Pilotage selon le contexte

DG AGRI

Direction Générale de l'Agriculture et du développement rural de la Commission européenne

Elle est responsable de la mise en oeuvre de la politique agricole et, en collaboration avec les autres DG chargées des politiques structurelles, du développement rural.

DG ENTREPRISES

Direction Générale des Entreprises et de l'Industrie de la Commission européenne

En chage de la politique relative aux entreprises et à l'industrie destinée notamment à promouvoir la croissance et la compétitivité au sein du marché unique.

DG SANCO

Direction Générale de la Santé et de la protection des consommateurs de la Commission européenne

En charge de la législation européenne en matière de sécurité des denrées alimentaires et d'autres produits, de droits des consommateurs et de protection de la santé humaine.

http://ec.europa.eu/dgs/health_consumer/index_fr.htm

DGAL

Direction Générale de l'Alimentation (Ministère de l'Agriculture et de la Pêche)

www.agriculture.gouv.fr

 

DGCCRF

Direction Générale de la Concurrence et de Répression des Fraudes (Ministère de l'Economie, de l'Industrie et de l'Emploi)

www.dgccrf.bercy.gouv.fr

 

EFSA

Agence Européenne de Sécurité des Aliments

Organe européen d'évaluation des risques relatifs à la sécurité des aliments destinés à l'alimentation humaine et animale.

www.efsa.europa.eu

 

EM

Etats-Membres de l'Union européenne

FCD

Fédération des entreprises du Commerce et de la Distribution

www.fcd.asso.fr

 

 

FSA

Food Standards Agency

GBPH

Guide de Bonnes Pratiques d'Hygiène

HACCP

Hazard Analysis Critical Control Point

Analyse des dangers, points critiques pour leur maîtrise - méthode ayant pour objet la maîtrise des dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments.

IAA

Industries Agro-Alimentaires

IFN

Institut Français pour la Nutrition

www.ifn.asso.fr

 

IFS

International Food Standard

Référentiel d'audit privé des fédérations des distributeurs françaises, allemandes et italiennes.

IGP

Indication Géographique Protégée

INAO

Institut National de l'Origine et de la Qualité

INPES

Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé

www.inpes.sante.fr

 

INRA

Institut National de Recherche Agronomique

www.inra.fr

 

IRTAC

Institut de Recherche Technologiques Agroalimentaires des Céréales

ISO 22 000

Norme sur le système de management de la sécurité des denrées alimentaires

LMA

Loi de Modernisation Agricole

LOA

Loi d'Orientation Agricole

OGM

Organisme génétiquement modifié

ONG

Organisation non gouvernementale

OQALI

Observatoire de la Qualité de l'Alimentation

www.oqali.fr

 

PNA

Programme National de l'Alimentation

PNNS

Programme National Nutrition Santé

www.mangerbouger.fr

 

RMT

Réseau Mixte Technologique

STG

Spécialité Traditionnelle Garantie

UE

Union Européenne

UIPP

Union des Industries de la Protection des Plantes

Actualité

Loi de Modernisation de l'Agriculture et de la Pêche

Retrouvez tout le dossier législatif de la loi de Modernisation de l'Agriculture et de la Pêche promulguée le 27 juillet dernier et qui fixe notamment les grandes lignes d'une nouvelle politique de l'alimentation sur le site du sénat.

2000-2008 : Le secteur biologique européen maintient une croissance rapide.

Retrouvez le rapport de la Commission Européenne avec les principaux éléments chiffrés mise à jour en 2010.

Tour de France ISO 26000 : des conférences organisées dans toute la France

Le projet de norme internationale ISO 26000 "Lignes directrices relatives à la responsabilité sociétale des organisations" a été approuvé. Afin de vous présenter ce futur référentiel, le Groupe AFNOR organise des rencontres à travers toute la France.

Agenda

SPACE du 14/09/2010 au 17/09/2010

Salon International de l'Elevage

Colloque Viande BIO INTERBEV au SPACE, le 16/09/2010

La Commission BIO INTERBEV organise un colloque au SPACE, le 16/09/2010 matin. Plus d'informations à venir.

6ème conférence européenne des régions sans OGM du 16/09/2010 au 18/09/2010

IFOAM-EU co-organise la conférence 2010 des régions sans OGM.
Cette conférence aura lieu du 16 au 18 Septembre 2010 à Bruxelles et Gand.
Retrouvez les principales informations (en Anglais)...

Adhérer

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  • Par la structuration de la filière biologique en relation avec vos besoins d’approvisionnement en matière première,
  • Ou par la valorisation de la qualité spécifique nutritionnelle, sanitaire, environnementale de vos produits biologiques,
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