Près de sept entreprises sur dix ont fait face à des demandes de baisse tarifaire ou à un refus de revalorisation, alors que 80 % constatent une hausse du coût des matières premières agricoles. Pour des hausses sollicitées autour de 2 %, les accords aboutissent à 0,86 % en grande distribution et 1,6 % en distribution spécialisée. « Il ne s’agit pas de dysfonctionnements ponctuels, mais bien d’un déséquilibre structurel des règles de négociation », souligne Thomas Breuzet, président du Synabio.
À court terme, il est indispensable de faire respecter la loi EGALIM. À moyen terme, les règles du jeu doivent évoluer pour mieux protéger les TPE, PME et ETI. Le Synabio portera ces messages le 3 mars devant la commission d’enquête du Sénat sur les marges des industriels et de la distribution.