La journée débutera par une présentation introductive d'Olivier De Schutter, Co-président du panel international d'experts sur les systèmes alimentaires durables IPES-Food et ancien Rapporteur spécial de l’ONU pour le droit à l'alimentation.
Trois tables rondes permettront de faire témoigner des acteurs engagés pour le développement de l’agriculture biologique et des grands témoins avec une vision prospective et/ou internationale sur les thématiques :
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