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JULIET SARL

ZA Porte du Quercy
47500 MONTAYRAL

Activités :
  • Deuxième transformation

Cidre BIO


Nos pommes Juliet 100 % bio et 100 % français nous ont permis d’élaborer un cidre à la fois rafraîchissant et légèrement sucré. Vous retrouverez nos cidres bio bruts ou demi-sec. Nos cidres s'accordent parfaitement avec vos plats sucrés et salés. 

Notre cidre Bio demi-sec 2,5 % a un goût légèrement sucré et équilibré en bouche. Vous pouvez l’accorder sur toutes vos recettes du quotidien. Il s’accorde particulièrement bien avec des recettes fruitées ou chocolatées ainsi qu’avec de la volaille ou du poisson. 

Le cidre bio sec 4,5 %, fermente plus longtemps en cuve. Il est donc moins sucré et plus typé. Vous pourrez accompagner vos recettes du quotidien avec notre cidre bio sec. Nous vous recommandons de le servir pour accompagner vos desserts, vos crustacés, vos viandes blanches ou rouges. 

Nos cidres vous accompagneront ainsi à merveille dans vos événements festifs. 

ORIGINE

La pomme Juliet provient de l’imagination de 4 hommes qui ont réussi à créer une variété unique de pommes.  C’est la seule pomme aujourd’hui à être 100 % française et 100 % BIO. Elle est unique en son genre. La pomme Juliet est cultivée sur 570 hectares en France métropolitaine. Aujourd’hui, 130 producteurs se sont réunis sous l’association « les amis de Juliet ». Ces 130 producteurs veillent au respect de sa production et prônent ses qualités partout en France comme à l’étranger. 

UTILISATIONS

Nos cidres Juliet Bio sont obtenus grâce à la fermentation de nos pommes 100 % Bio et 100 % françaises. Nos cidres sont à la fois légers, naturels et rafraîchissants. Le cidre peut accompagner vos plats salés comme vos plats sucrés. Il est généralement associé à la dégustation des crêpes qu’il accompagne à merveille. 

Nos cidres bio Juliet 4,50 % sont moins sucrés que le cidre demi-sec. Ils se caractérisent par une

 

délicieuse amertume. Ils accompagnent vos plats, plus spécialement la volaille, la viande en sauce, le

 

poisson ou les fruits de mer. Vous pouvez également l’utiliser pour accompagner vos desserts au chocolat.

 

Il sera également apprécié lors de l’apéritif. 

Notre cidre Juliet Bio demi-sec 2,5 % est plus doux et plus sucré. C’est la combinaison parfaite entre la douceur et le caractère. Ce cidre accompagnera parfaitement vos plats salés comme sucrés. Il accompagne particulièrement bien les fromages, les desserts et les viandes.

Il est conseillé de le servir entre 8 et 12°C, de préférence dans un verre ballon ou tulipe afin de mettre en avant toute sa saveur. 

CONSERVATION

Avant l'ouverture, nos cidres peuvent être conservés dans un endroit à l'abri de la lumière et à température ambiante pendant 24 mois. 

Après l'ouverture, ils sont à conserver au frais et à consommer dans les 5 jours. 

 

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