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BIOBLEUD

ZAE DE MESCODEN
360 RUE ANDRE TURCAT
29260 PLOUDANIEL

Activités :
  • Deuxième transformation
Statut : SARL

Pâte brisée SANS GLUTEN


Une pâte brisée prête à dérouler sans gluten toute en gourmandise.

 

 

Ingrédients :

Amidons* (fécule de pomme de terre*, amidon de maïs*), matière grasse végétale non hydrogénée* (palme*, tournesol*), eau, farine de riz*, épaississants : gomme de xanthane, gomme de guar*, farine de pois chiche*, sel de Guérande, protéines de tournesol*, fibres de soja*, jus de citron concentrée*

* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

 

Conseils d'utilisations :

Avant de dérouler la pâte sans gluten, la sortir du réfrigérateur et la laisser au moins 20 minutes sur son plan de travail puis la dérouler très progressivement pour éviter les cassures. Une cuisson à blanc de 10 minutes à four chaud (220 °C) est recommandée si votre appareil est épais ou assez liquide.

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