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Surpêche, espèces menacées, fraicheur, qualité, labels… qui ne s’est pas déjà demandé quel poisson choisir ?

06/03/2017

Pour aider les consommateurs à faire ce choix, Food4Good propose une gamme complète de poissons bruts ou panés écolabellisés MSC Pêche durable ou bio, exclusivement en magasins spécialisés bio.

Distribuée depuis 2011, Food4Good a été créée par Thomas Canetti, 41 ans et père de 3 enfants. « Depuis tout petit je suis amoureux de la nature sauvage et j’ai toujours éprouvé beaucoup de respect pour elle. J’ai ensuite découvert la plongée sous-marine et suis devenu fasciné par la faune aquatique. En voyage de noces, j’ai emmené mon épouse nager avec les baleines à bosse et leurs baleineaux au Royaume de Tonga: une expérience marquante et inoubliable. Être dans l’eau face à ces géants vous rend vraiment humble devant leur beauté et leur force ! » De cette expérience nait l’idée de Food4Good, avec pour emblème… un albatros, symbole de cette nature menacée mais aussi de la pêche durable par excellence.

Désormais distribuée au rayon surgelé de plus de 800 magasins bio en France, Belgique et Hollande, Food4Good met l’accent sur la qualité de ses produits, par une sélection rigoureuse des espèces, des matières premières, et des hommes et femmes qui les préparent depuis les lieux de pêche ou les fermes d’élevage bio.

Fin gastronome, Thomas Canetti veut absolument réconcilier la durabilité avec la naturalité et goût, seule garantie que les consommateurs adopteront dans la durée de nouvelles habitudes de consommation responsable. « Il y a quelque chose qui me rend particulièrement fier : c’est lorsque mes enfants me demandent de leur rapporter des poissons panés du bureau parce qu’ils sont trop bons. Et ça leur fait manger du poisson qui est bon pour leur développement, en étant sûr qu’il n’y ait aucun additif

Food4Good, c’est aussi une équipe de 8 personnes, installée à Paris. « Des passionnés » selon Thomas. « Une vraie équipe, qui a plaisir à construire ensemble et qui veut changer le monde. » Quant à leurs projets pour 2017 : « Les certifications IFS sur la partie qualité, BioEntrepriseDurable et B-Corp sur les aspects sociaux et environnementaux, une manière d’impliquer encore plus tous nos producteurs dans notre démarche. » Une année 2017 qui sera bien occupée à n’en pas douter.

Retrouvez plus d’informations sur Food4Good sur www.food4good.fr ou contact@food4good.fr


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adresses

FOOD 4 GOOD

8 rue de la Michodière
PARIS

Activités :
  • Grossiste / Importateur
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